EDİRNELİ ÖĞRENCİLER ROMANYA’DAN 4 MADALYA İLE DÖNDÜ

Edirne Dr. Sadık Ahmet Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, Romanya’nın Köstence şehrinde düzenlenen uluslararası yemek yarışmasında büyük başarı elde etti.

Edirne Dr. Sadık Ahmet Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, Romanya’nın Köstence şehrinde düzenlenen uluslararası yemek yarışmasında büyük başarı elde etti. Erasmus Projesi kapsamında katıldıkları “Black Sea Fish Festival”de, 9 ülkeden 200’ün üzerinde yarışmacının yer aldığı organizasyonda, öğrenciler 2 altın ve 2 gümüş madalya kazandı.

Yarışmaya katılan öğrenciler Buğra Öztürk, Ege Gelal, Fikret Çağan Altın ve Oğulcan Çiftçi, farklı ülkelerden gelen yarışmacılarla bir araya gelerek hem tecrübe kazandı hem de mesleki becerilerini uluslararası platformda gösterme fırsatı buldu. Öğrencilerden Fikret Çağan Altın, yarışmadan 4 madalya ile dönmenin gururunu yaşadıklarını belirterek, farklı etkinliklere katılarak mesleki tecrübelerini artırdıklarını söyledi. Altın, “Şeflerle tanışıp yeni iş fırsatları bulmuş olduk. Bunun üniversiteye girerken de bize avantaj sağlayacağını düşünüyoruz. Yarışmada elimizden geleni yaptık ve bu da 2 altın, 2 gümüş madalya olarak döndü. Bundan sonraki yarışmalarda farklı kreatif tabaklar hazırlayarak yeni alanlar denemeyi planlıyorum.” dedi.

Buğra Öztürk ise yarışmada farklı ülkelerden öğrencilerle tanışmanın kendilerine önemli bir deneyim kazandırdığını vurguladı. Öztürk, “Okulumuzda turizm ve aşçılık üzerine kaliteli bir eğitim alıyoruz. Gelecekte bu mesleği yapmak isteyenlere eğitim vermek ve öğretmen olarak geleceğin aşçılarını yetiştirmek istiyorum.” ifadelerini kullandı.

Ege Gelal de yarışmada hazırladığı levrek sarma ile altın madalya kazandığını belirterek, uluslararası bir yarışmadan madalyalarla dönmenin mutluluk verici olduğunu aktardı. Gelal, “Yeni yarışmalara katılarak ülkemi temsil etmek ve ileride restoran açmak istiyorum.” diye konuştu. Oğulcan Çiftçi de yarışmada dereceye girdiği için mutlu olduğunu kaydetti.

Yarışmada öğrencilerini yalnız bırakmayan yiyecek içecek hizmetleri alan öğretmenleri Tanju Karabulut ve Tuncay Ardalı, uluslararası yarışmanın öğrencilerin geleceğine önemli katkı sağladığını ve şef adaylarının uluslararası alandaki seviyelerini görme fırsatı bulduğunu ifade etti.

Okul Müdürü İlhan Dinç ise öğrencilerin uluslararası yarışmalarda farklı kültürlerden meslektaşlarıyla buluşma fırsatı elde ettiğini vurguladı. Dinç, “Bu tarz yarışmalarda öğrencilerin becerilerini uygulama fırsatı bulması madalyadan daha önemlidir. Okulumuz Türkiye’deki yarışmalarda da başarı gösterdi ve bu artık bizim için sıradanlaştı. Elde ettiğimiz başarılar hem okulumuzun hem de Edirne’nin tanıtımı açısından büyük önem taşıyor. Öğrencilerimizin başarılı olmasının nedenlerinden biri, okulumuzu bilinçli ve istekli bir şekilde tercih etmeleridir. ‘Hiçbir okula yerleşemedim, meslek lisesine gideyim’ algısı yerine, yiyecek-içecek ve konaklama alanında eğitim alıp bu mesleklerde çalışmak isteyen öğrenciler gelmektedir. Tercih böyle olunca hem öğrencilerimizin başarıya ulaşması kolaylaşıyor hem de öğretmenlerimizin işleri daha verimli oluyor.” dedi.

Öğrenciler, kazandıkları uluslararası deneyim ve madalyaların ardından yeni yarışmalara katılarak dünya mutfaklarını yakından tanımayı ve mesleki tecrübelerini artırmayı hedefliyor.

KAYNAK: AA