KARAAĞAÇ ACI BİBERİ HASADI BAŞLADI

Edirne Ticaret ve Sanayi Odası (ETSO) Yönetim Kurulu Başkanı Sezai Irmak, Edirne’nin Karaağaç Mahallesi’nde düzenlenen Karaağaç Acı Biberi Hasat Etkinliği’ne katılarak üreticilerle bir araya geldi.

Etkinlik kapsamında yerli üretici Yılmaz Ule ile birlikte Edirne’nin coğrafi ve gastronomik simgelerinden biri olan Karaağaç Acı Biberi’nin hasat süreci yerinde incelendi. Özellikle Edirne Tava Ciğeri’nin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak bilinen Karaağaç Acı Biberi’nin üretim süreci hakkında bilgi alındı.

Hasat etkinliğinde konuşan ETSO Yönetim Kurulu Başkanı Sezai Irmak, ata tohumlarının korunmasının ve yerel üretimin desteklenmesinin büyük önem taşıdığını vurguladı. Irmak, Karaağaç Acı Biberi’nin Edirne’nin gastronomi değerleri arasında önemli bir yere sahip olduğunu belirterek, bu kültürel mirasın gelecek nesillere aktarılması için üreticilere destek vermeyi sürdüreceklerini ifade etti.

Etkinlik, yerel üretimin teşvik edilmesi ve Edirne’nin tarımsal ile gastronomik değerlerinin tanıtılması açısından önemli bir buluşma olarak değerlendirildi.

20 Kez Görüntülendi. Etiketler: edirne » selimiye haber